RESTAURANT BOUGAINVILLE

OP DE DAM - IN HET BRUISENDE HART VAN AMSTERDAM

Michelinster Restaurant in Amsterdam

Restaurant Bougainville is binnen een jaar na opening bekroond met een Michelinster.

Concept

Wie de drempel bij Restaurant Bougainville overstapt kan rekenen op een gastronomische beleving vol fantasierijke creaties van het jonge en talentvolle keukenteam. Het is meer dan alleen gerechten van wereldklasse voorgeschoteld krijgen. In een elegante en sensuele setting verzorgt het team van Bougainville een onvergetelijke ervaring, terwijl u plaatsneemt aan een tafel waar vanaf buiten het bruisende Amsterdamse stadsleven u toelacht.

Het team

Laat u verleiden door de internationale keuken van Excecutive Chef Tim Golsteijn en zijn rechterhand en Head Chef Dorus Floris. De bediening, onder leiding van prijswinnend Restaurant Manager en Wine Director Lendl Mijnhijmer, is jong, speels en zeer gedreven. Samen zorgt dit dynamische trio voor een onovertroffen beleving op alle gastronomische vlakken.

De ultieme ontbijt belevenis

Geniet van het prachtige uitzicht over de Dam terwijl u uw dag rustig en ontspannen begint met een uniek ontbijt. Als onze hotelgast kunt u elke ochtend bij ons terecht voor “The Bougainville Breakfast Experience”. Verblijft u niet in één van onze suites, maar wilt u wel komen genieten van ons spectaculaire ontbijt dan nodigen wij u van harte uit een reservering te maken.

Hotel TwentySeven

Restaurant Bougainville bevindt zich in het luxueuze suite Hotel TwentySeven. Het hotel biedt een prachtig uitzicht op alle historische herkenningspunten van de binnenstad: Het paleis op de Dam, het nationaal monument en het Rokin. Hotelier Eric Toren hoopt met dit buitengewone droomhotel een unieke en onvergetelijke ervaring te creëren voor zijn gasten. De ideale plek om te overnachten na een geweldig diner bij Restaurant Bougainville.

Bar TwentySeven

Combineer uw diner met een bezoek aan Bar TwentySeven. De plek waar cocktails tot kunst zijn verheven, u niet naar een museum hoeft voor een uitzonderlijke collectie dranken en waar luxe en klasse doorsijpelen in elke uiting en in elk gebaar.

Bougainville vond ik heel sterk. Fijne totaalsfeer. Lekker eten. Casual maar toch klasse. Top bediening ook.

Werner Loens, Hoofdinspecteur Michelin Benelux
Menu
Bellen
Locatie
Reserveer een tafel
Close